postres keto

La dieta cetogénica o dieta keto, implica en gran medida despedirse de todos los dulces. Sin embargo hay ocasiones en las que un pequeño desliz bajo en carbohidratos puede entrar en tu dieta sin hacer daño a tu progreso. Hoy en FitNatura te enseñamos como regular los antojos y te damos algunas recetas de postres keto deliciosos, para días especiales.

Cómo comer snacks y postres durante la dieta keto

Es importante saber, que al hacer adecuadamente nuestra dieta keto, no debería ser un problema mantener el apetito bajo control; de hecho una de las mayores ventajas de la dieta keto es que nos mantiene satisfechos durante muchas horas, haciendo que los antojos sean cosas del pasado.

Si te ocurre que tienes hambre o ansiedad por algo dulce, pueden estar ocurriendo una de estas dos cosas: 1. Estas comiendo carbohidratos sin darte cuenta y éstos impiden que entres en cetosis. Y 2. No estás consumiendo suficientes grasas y por eso tienes hambre.

Lo más probable es que se trate de esto último, por lo que necesitas en principio agregar más grasas a tualimentación keto.

Ahora suponiendo que todo está en orden, la mejor forma de comer postre es acudiendo a la naturaleza, siendo los frutos rojos la mejor opción.

frutos rojos keto

Recetas de postres keto

Si ya no es cuestión de apetito, sino de una situación especial y te provoca probar un postre delicioso… Te recomendamos hacer en casa recetas de postres con ingredientes keto. La mayoría de éstos incluyen como sustituto de carbohidratos y azucares: harina de almendra o coco, chocolates con más de 70% de cacao y sin azúcar, crema para batir, crema de maní, aceite de coco, arándanos, frambuesas y moras, etc.

Pastelitos de chocolate fundido

Los ingredientes para esta receta serían: 60 gramos de chocolate negro 70% cacao troceado, 60 gramos de mantequilla, unas gotas de vainilla, 3 huevos.

Empieza precalentando el horno a 200°C y engrasa los ramequines. Derrite los trozos de chocolate, la vainilla y la mantequilla en baño de maría, mezcla suavemente con una cuchara de madera. Al obtener una consistencia uniforme retira del fuego.

Bate los tres huevos a mano hasta quedar esponjosos, mezcla éstos con el chocolate derretido de manera envolvente hasta que la masa quede homogénea. Añadir la mezcla en los moldes o ramequines y dejarlos en el horno durante 5 o 7 minutos a 175°C.

mug cake keto chocolate

Cheese cake keto

Precalienta el horno a 175°C y en mantequilla un molde para tartas. Derrite 50 gramos de mantequilla y añade 300 gramos de almendras pulverizadas, unas gotas de vainilla, y 2 cucharadas de eritritol (edulcorante opcional). Añade y expande la masa en el molde y hornea durante 10 minutos. Saca del horno y mientras se enfría prepara la crema.

Ingredientes para la crema: 600 gramos de queso crema, 125 mililitros de crema fresca, 2 huevos, 1 yema de huevo, ralladura de limón, gotas de vainilla.

Mezcla con una batidora 600 gramos de queso crema, 125 ml de crema de leche, 2 huevos enteros, unas gotas de vainilla, una cucharada de ralladura de limón y una cucharada de edulcorante (opcional). Añade la mezcla sobre la corteza y vuelve a introducir todo al horno durante 15 minutos a 175°C, luego baja a 110°C y deja calentando durante 50 minutos.

Retira del horno y deja enfriar. Decora si gustas la parte superior con frutos del bosque.

keto cheese cake tarta queso

Consejos FitNatura

Si necesitas más consejos para llevar tu dieta keto de forma adecuada y conseguir los resultados esperados en tu salud y tu figura, visita nuestro centro de adelgazamiento en Madrid, o pide tu primera consulta gratuita aquí. Si no vives en Madrid, tienes la opción de realizar nuestro Plan Online, donde podrás aprender como llevar una dieta keto saludable.

Si te encanta el mundo de las recetas, no solo Keto, sino siempre buscando la sencillez y lo saludable te recomendamos desde FitNatura visitar la página La Cocina Sana

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Las estrías son pequeños desgarros que se presentan en la piel cuando ésta debe expandirse a gran velocidad. Es por ende muy común en el vientre de las embarazadas que crece muchísimo semana a semana. Sin embargo podemos evitar al máximo éstos desgarros si tomamos precauciones. Hoy en FitNatura te enseñamos unas cuentas recetas de cremas naturales para las estrías, y algunos consejos adicionales.

Consejos para evitar las estrías

Es bastante difícil evitar las estrías en el embarazo pero si que puedes disminuirlas considerablemente. Solo debes cuidar muchísimo tu piel y darle los nutrientes necesarios para ganar la máxima elasticidad posible.

  1. Beber muchísima agua y mantenerte hidratada durante todo el día. Aunque el bebé ya hace suficiente precisión sobre la vejiga no debes limitar la ingesta de agua. Si el agua te fastidia, puedes beber infusiones y caldos para complementar.
  2. Comer alimentos ricos en grasas saludables: Tu mejor amigo el aguacate, también la mantequilla o aceite de coco para cocinar, el aceite de oliva en ensaladas, encurtidos etc.
  3. Suplementar la alimentación. Consulta con tu médico antes de tomarlos, pero en general sería recomendable vitaminas A, C, D y E.
  4. Haz ejercicios de flexibilidad. El yoga y el Pilates ayudan a estirar los ligamentos, pero también son muy beneficiosos para la piel.
  5. Cuídate del sol. Es saludable tomar unos 10 minutos de sol, pero más allá de eso las piel comienza a resecarse y deshidratarse, dejándola más frágil y propensa a desarrollar estrías.
  6. Come frutas y vegetales en abundancia. Estos son los alimentos más ricos en antioxidantes, los cuales nutren profundamente la piel e impiden su desgaste y resequedad.
  7. Usa cremas naturales para las estrías, ya que son más saludables para el bebé, que las cremas cosméticas. A continuación te dejamos algunas de las mejores recetas para éste propósito.

Cremas naturales para las estrías

Hay muchos ingredientes naturales como el aguacate y el aloe vera que son famosos por sus ventajas para la salud de la piel, pero aquí te revelamos un par de ingredientes secretos que harán de tus cremas naturales para estrías, un verdadero milagro.

Crema de cola de caballo (La hierba)

La cola de caballo es una hierba especialmente rica en silicio, un mineral que ayuda a regenerar la piel de forma totalmente natural.

Macera 100 gramos de cola de caballo en un litro de alcohol blanco y 10 gotas de jugo de limón, durante un mes. Diluye con agua al 50% y guárdala en tu mesa de noche o en tu gabinete de baño. Especialmente eficaz para aclarar el enrojecimiento de las estrías pero también puedes usarlo todos los días para masajear la piel y regenerarla.

Crema de aguacate aloe vera o huevo

Elige cualquiera de éstos tres ingredientes o todos juntos y haz una pasta con un tenedor. Añade un poco de zumo de limón y aplica en el vientre y déjalo reposar durante 10 a 20 minutos. Retira con abundante agua tibia o fresca.

Puré de patatas y zanahoria

cremas naturales para las estrías

Ambos son ricos en minerales y vitaminas que nutren profundamente la piel. Hierve una de cada una y luego tritúralas en un cuenco hasta formar un puré suave. Puedes mezclar con huevo crudo para mejorar la consistencia y aplicarlo mejor sobre la piel. Déjala repasar 10 minutos y luego retira con agua tibia.

Manteca de cacao o vaselina

Son las soluciones más rápidas y eficaces para sanar la piel cuando las estrías empiezan a aparecer.

Aceite de coco o aceite de almendras

Ambos son un excelente preventivo de las estrías en el embarazo. Sin embargo tienes que aplicarlos con constancia. Reserva diez minutos de tu día para masajear la piel con tu aceite preferido hasta que la piel lo absorba por completo.

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El embarazo es un proceso biológico increíble, en el que el feto tiene un crecimiento sumamente acelerado durante 9 meses. Este crecimiento hace que la piel de nuestra panza más rápido de lo que puede adaptarse; generando que los tejidos se rompan y causen lesiones que conocemos como estrías.

Hoy en FitNatura te damos varios consejos y recetas naturales para ayudar a tu piel a estirarse más fácilmente, así como reparar rápidamente los tejidos de modo que al dar a luz, tu vientre pueda volver a su tamaño normal sin padecer las molestas estrías.

Cabe destacar, que lo normal que es que se manifiesten de todos modos, no obstante con éstos métodos se disimularán y sanaran muchísimo más rápido.

#1 Mantenerte hidratada todo el tiempo

beber agua para limpiar toxinas

Tu piel necesita agua intensamente para mantenerse lo más flexible posible. Si tu piel está reseca las estrías se formarán más rápido y tendrán mayor grosor.

Procura beber al menos 8 vasos de agua al día, aun cuando llegue un punto en que sea molesto por tener que trasladarte al baño tantas veces por la presión del bebé sobre la vejiga.

#2 Tratamiento con Aloe Vera

beneficios del aloe vera

La sábila o aloe vera es la planta que resguarda la fuente de la juventud, sus propiedades curativas, hidratantes y cicatrizantes no tienen comparación con ningún otro producto natural o industrial.

Aunque su olor no es nada agradable, sus cristales babosos son la mejor opción que puedes aplicar sobre la piel de tu panza. Mucho mejor si lo haces a diario y lo dejas allí un par de minutos. Después de tu embarazo las estrías prácticamente serán invisibles.

#3 Masajes con aceite de almendras

El aceite de almendras tiene propiedades maravillosas para la piel. La hidrata y la nutre intensamente de forma natural y con un olor más tolerable y delicado que el de la sábila.

Además de sus propiedades, los masajes pueden ayudar a que la piel se adapte más rápido a la expansión. Evitando que los tejidos se rompan tan drásticamente, sino que sean lo suficientemente flexibles para adaptarse al nuevo tamaño.

Otros aceites recomendados son los de rosa mosqueta, ricino y oliva.

#4 Mascara de huevos crudos

Antes de ir a bañarte, vierte dos huevos crudos en un bowl, y con un tenedor batelos un poco hasta que se vean espumosos y homogéneos.

Aplica la mezcla sobre tu panza y deja que se seque. Luego de 30 minutos date un baño con agua caliente para remover el huevo.

Algunas mujeres recomiendan hacer esto solo con las claras… Pero recuerda que la bomba de nutrientes se encuentra en la yema y no las claras. Así que no las desperdicies.

#5 Zumo de limón para blanquear

El ácido del limón es un excelente remedio natural para tratar las estrías que ya han salido. Sus nutrientes reparan rápidamente el tejido haciendo además que luzcan más claras y se disimulen mejor con el color de tu piel.

Aplica todos los días en las estrías, pero evita por completo la luz del sol mientras lo haces, pues de lo contrario podrían salirte manchas en la piel.

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No hay nada más decepcionante que una dieta mal diseñada, basta navegar un rato por internet para conseguir miles de dietas que con solo mirar lo que mandan para el desayuno, sabemos que no funcionarán a largo plazo y solo causará el efecto rebote. Por eso hoy en FitNatura queremos mostrarte verdaderos ejemplos de desayunos sanos y nutritivos.

Recomendaciones antes de preparar estos desayunos sanos

Los siguientes ejemplos son ejemplos de desayunos para mantener el peso, no obstante si acostumbras desayunar de forma inapropiada, es decir; galletas, tostadas, cereales industriales, un par de frutas, jugos, etc. Entonces este cambio te ayudará a regular tu peso, si necesitas adelgazar lo harás, y si necesitas subir de peso también.

Si ya tienes tu peso normal, entonces puedes variar las porciones; menores si deseas adelgazar, mayores si necesitas ganar volumen. Recomendamos cada cierto tiempo hacer ayunos intermitentes para que el sistema digestivo y metabólico se mantengan en las mejores condiciones.

Pastel de lentejas

En la mañana nuestro cuerpo necesita energía para resistir las actividades diarias, somos seres diurnos, por lo que el mejor momento para llenarnos de energía es surante el desayuno. La mejor energía es la proteica y las lentejas tienen un aporte muy valioso, además ayudan a limpiar el sistema digestivo.

Para ésta receta remoja las lentejas durante al menos 4 horas. Luego congélalas. El día que las vayas a comer, descongélalas en una olla con agua hirviendo. Cuando estén blandas escurre el agua y con un tenedor tritúralas y luego sofríe junto a los vegetales de tu preferencia. Coloca la pasta en un molde y hornea unos 20 a 30 minutos.

Huevos

La mejor manera de obtener un aporte proteico considerable en el desayuno es cocinando huevos; ya sea fritos, revueltos, poché, tortillas, cocidos, tibios, etc.

Nosotros recomendamos los huevos revueltos, ya que puedes acompañarlos a su vez con otros vegetales de gran calidad nutricional, en especial los champiñones y las espinacas. Aunque queda muy sabroso también con: acelgas, tomate, cebolla, puerros, ajo, etc. No olvides ponerle sal y pimienta al gusto para darles sabor.

Pollo o pescado a la plancha con ensalada fresca

Tenemos que olvidarnos de los parámetros culturales que nos dicen que ciertas cosas no son aptas para el desayuno; nuestro cuerpo lo digerirá de la misma forma. Además en Asia suelen desayunar con pescado y arroz, lo cual es excelente y en sus figuras se les nota. ¿Por qué no probarlo tu también?

En una base de lechuga, con cebolla, aceitunas, zanahorias y nabos, o los vegetales de tu preferencia. Añade el pollo pescado desmenuzados y rocía con aceite de oliva, vinagre, limón y sal.

Vegetales calientes y frutos secos

Las proteínas también podemos encontrarlas en ciertos vegetales que resisten muy bien el calor así como en los frutos secos. Esta combinación es realmente nutritiva y muy buena para empezar el día.

En un wok con mantequilla añade brócoli, zanahorias, judías verdes, rábanos, coliflor u otros tipos de vegetales similares, lego agrega un puñado de frutos secos, puede ser maní, merey, nueces, almendras, o lo que gustes. Completa con un poco de vino blanco y semillas de ajonjolí.

Platillos con aguacate

Podría decirse que el aguacate es una fruta realmente completa, tiene nutrientes sumamente beneficiosos para la salud y además del mejor tipo de colesterol para tu sistema cardiovascular. Es perfecto para comenzar el día, lo puedes rellenar con lo que desees, preferiblemente proteína animal, como mariscos, huevos, pollo, etc.

Bebidas sanas

desayunos sanos con café

La mayoría de las dietas te recomiendan beber jugos de frutas, no obstante la mayoría de las vitaminas y nutrientes de las frutas se desperdician al hacer jugos, (ni que decir de los jugos industriales).

Es mejor optar por otras opciones. En el caso de la fruta una sola porción y entera. Y para las bebidas; agua, agua con limón, infusiones sin azúcar, leche entera, café sin azúcar (puedes mezclarlo con canela, mantequilla o aceite de coco para que su sabor no sea tan amargo).

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Ya hemos dicho en nuestro artículo para la alimentación de los ectomorfos, que la dieta, más que el ejercicio, es sumamente importante para que las personas de constitución delgada puedan aumentar de peso. La cuestión es que si eres ectomorfo, sabes muy bien que tu apetito no es tan voraz como el de los demás, esto se debe a que tu estomago es aún muy pequeño y que para mantenerte en tu peso tu cuerpo no te exige que comas tanto.

Para romper con el ciclo, necesitas poner a tu acelerado metabolismo a trabajar de forma permanente, esto quiere decir que para no atiborrarte en una sola comida, puedes optar por comer varias veces al día, porciones más pequeñas pero ricas en proteínas.

Hoy en FitNatura te presentamos un listado de meriendas perfectas para comer entre comidas las veces que quieras y ayudarte a aumentar de peso de forma saludable.

  1. Ensalada capressa con huevo cocido

¿Quién dijo que las ensaladas no pueden ayudarte a aumentar de peso? Dejemos los mitos atrás, la calidad de los alimentos es lo que importa.

Corta un tomate hidropónico en rodajas, cubre cada rodaja con una lámina gruesa de queso mozzarella, cocina dos o tres huevos y córtalos en rodajas para que vayan sobre el queso. Rocía con aceite de oliva (también aceite de almendras es una buena opción). Añade orégano, albahaca y un poco de sal.

ensaladas para ectomorfos

  1. Merengada de banana con avena

En una licuadora bate un vaso de leche entera, añade un par de bananas, un par de cucharadas de avena en hojuelas, un poco de canela y un toque de miel. ¡Voilá!

  1. Cubitos de frutas

Corta en cubos: Sandía, melón, kiwi, aguacate, añade bananas en rodajas y fresas enteras, rocía todo con frutos secos, como nueces, almendras o maní.

  1. Rollitos de calabacín y pescado

Con un pelador corta el calabacín en tiras gruesas y fríelos con un poco de mantequilla en una sartén para ablandarlos. Aparte corta unas tiras de salmón o el pescado de tu preferencia en tiras delgadas estilo sashimi. Envuelve el pescado con las tiras de calabacín en pequeños rollos.

  1. Barras de ajonjolí

En un caldero pon a calentar 150 gramos de mantequilla hasta que empiece a burbujear. Añade luego 200 ml de miel unas gotas de vainilla y una cucharadita de canela, deja que caliente durante un par de minutos. Añade ahora 250 gramos de ajonjolí (también puedes añadir maní o nueces en trocitos). Revuelve con una cuchara de madera hasta que la mezcla esté homogénea. En una bandeja con papel encerado esparce la pasta de forma uniforme y deja que se enfríe.

Córtala para obtener trozos que puedas comer cuando se te antojen. Más detalles de sus beneficios aquí.

¿Quieres más recetas y consejos para aumentar de peso y volumen muscular? Consulta nuestro plan para ectomorfos. Te ayudamos a cambiar tu vida y tu cuerpo para siempre de forma sana y segura. También puedes recibir tu primera consulta gratuita en nuestro centro de musculación en Madrid. ¡Te esperamos!

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Los niños tienen una inmensa capacidad para mantenerse activos durante horas y horas. Y si tu hijo pasa mucho tiempo jugando y haciendo actividades físicas es importante mantenerlo bien alimentado. No obstante la mayoría de los snacks que ellos quieren no son saludables y no deberíamos dárselas a nuestros hijos. Por eso hoy en FitNatura te traemos algunas recetas de snacks saludables para niños, que puedes variar y aprovechar en cualquier ocasión.

Nutri-burritos

Para ésta receta necesitas tortillas de trigo integral, cebolla morada, zanahorias, lechuga, manzana verde, y queso feta. Puedes variar o incluir otros ingredientes como tomate, huevos, atún, pollo, o piña. Así que no te frenes si no tienes exactamente los mismos ingredientes.

Calienta un poco las tortillas en una plancha sin aceite, luego coloca en el centro un poco de los vegetales, las proteínas y la fruta ya picados en julianas y enrolla. Fácil, rápido, delicioso y nutritivo.

Paletas de frutas

A los niños les encanta el helado, pero los que podemos conseguir en las tiendas son pura grasa y azúcar. Para no alejarlos del placer de un postre refrescante, opta por las frutas en moldes de paletas.

Solo tienes que cortar frutas lindas y de colores vivos, colocarlas dentro del molde y luego rellenar con agua y congelarlos por más de 4 horas. Al salir del molde tienes una hermosa paleta refrescante, nutritiva y con sabor natural para que tus hijos se acostumbren a comer poco dulce. Evitando la adicción al azúcar y el riesgo de obesidad a largo plazo.

Oruvas

Si tienes tiempo para ponerte creativa, te recomendamos hacer orugas de uvas, un snack muy divertido para los más pequeños y además extremadamente saludable.

Toma un celery o apio, rebana un costado para que se mantengan equilibrados en el plato, con el hundimiento hacia arriba. Tritura una banana hasta hacer una pasta cremosa, añade un poco de canela para darle aroma y color; y con ella rellena las canoas de celery.

Coloca las uvas una detrás de otras, jugando con los colores. La cabeza de la oruga debe tener dos antenas, y ojos hechos con chispas de chocolate o pasitas.

Pizzatón

La pizza puede transformarse en un snack muy saludable si sabes cómo modificar la receta. En primer lugar nos olvidamos de la masa. En su lugar usaremos pimentones cortados por la mitad.

Cambiamos la salsa de tomate usaremos rodajas de tomate, y todo lo demás permanece exactamente igual. Rellenamos los pimentones con queso mozzarella, colocamos las rodajas de tomate por encima, la rociamos con pepperoni, maíz, cebolla o lo que queramos, y luego le ponemos orégano para darle el aroma y sabor característico de la cocina italiana.

Dejamos los pimentones al horno hasta que el queso se derrita. Y ¡Voila! La merienda/cena está lista.

Bastones de Brócoli

Una merienda saludable y que te llena de energía…

Hierve un brócoli a fuego lento, con un par de patatas. Saca el brócoli en primer lugar y cuando se enfríe córtalo en trozos muy pequeños. Las partes más duras puedes dejarlas más tiempo en el agua con las patatas.

Haz un puré de patatas y mézclalo con el brócoli, para darle una consistencia más firme vierte un huevo crudo a la masa. Con tus manos has bolitas o bastoncitos y colócalos en una bandeja y deja que se doren en el horno.

¿Quieres más consejos para la alimentación y salud de los pequeños en tu casa? Consulta ahora nuestro plan para niños, o visítenos en nuestro centro de adelgazamiento en Madrid, estaremos encantados de ayudarte a lograr la vida sana que tanto deseas.

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Hoy es lunes de alimentación sana, muchas personas han decidido iniciar una dieta hoy, y ya sea que seas una de ellas o no, hoy en FitNatura te recomendamos manjar de los dioses. Porque no solamente es un superalimento altamente beneficioso, sino que tiene un sabor delicioso y una textura inigualable. Hoy te enseñamos las propiedades del aguacate y como aprovecharlo.

Propiedades del aguacate

¿Por qué deberías comer más aguacate? Sencillamente porque se trata de un fruto que:

Tiene una buena proporción de Vitamina C

Por lo tanto, rico en antioxidantes y mantiene el sistema inmunológico activo, por lo tanto previene los síntomas del envejecimiento y enfermedades degenerativas, así como múltiples enfermedades virales o infecciosas.

Es rico en ácido fólico

Ideal para mujeres embarazadas, o personas con problemas para asimilar los nutrientes en la comida.

Contiene omega 3

Lo cual ayuda a controlar los niveles de triglicéridos en la sangre, también mejora la visión y el funcionamiento neurológico.

Aporta vitamina D y E

La gran cantidad de vitamina D, ayuda a la salud de tus huesos. Mientras que la vitamina E mejora la salud de la piel y el sistema nervioso.

Es un coctel de vitaminas del grupo B, A y K

Todas estas vitaminas: A, B1, B2, B3, B5, B6, B12, K, ayudan en la absorción de nutrientes, subir la energía, proteger el sistema inmunológico, promover la actividad cognitiva, evitar el desarrollo de células cancerígenas, etc.

Contiene grasas monoinsaturadas

Para la salud cardiovascular es indispensable el consumo de éste tipo de grasa que es necesaria para una buena circulación. Estas propiedades lo hace un afrodisiaco natural.

Es fuente importante de fibras y potasio

Estos dos nutrientes, sobre todo la fibra, ayudan al sistema digestivo así como a la salud de la flora bacteriana.

Es bajo en carbohidratos y no contiene sodio

Un alimento preferido en muchas dietas ya que contiene muy pocos carbohidratos, y nada de sodio el cual suele ser responsable en la retención de líquidos y otros problemas.

¿Cómo comer más aguacate?

¿Cómo incluir aguacate en tus comidas? Es más fácil de lo que imaginas, ya que su textura y sabor lo convierten en un ingrediente polifacético, disponible para miles de platillos. Se puede usar en aderezos, salsas, sopas, cremas, entremeses, ensaladas, etc.

Pero si lo que quieres es darle protagonismo, aquí te dejamos algunas ideas:

Aguacate relleno de…

No solo se puede utilizar el aguacate triturado para rellenar otros platillos, sino que los podemos rellenar con pollo, mariscos, crustáceos, pescado fresco, huevos, etc. Así complementamos las propiedades del aguacate, con proteínas.

Paletas de aguacate

¿Quién dijo que el aguacate no puede convertirse en postre? Al licuarlo con jugo de limón y un toque de azúcar morena o miel, puedes congelarlos en moldes junto a una paleta de la madera y ¡voila! El postre está listo.

propiedades del aguacate

Sushi rolls

El aguacate es uno de los rellenos favoritos en el sushi, si te gustan éstos platillos, puedes añadir las propiedades del aguacate tanto en el interior como en el exterior de los rolls.

Sandwich y burritos

Utilizando fajitas de trigo o pan de alta calidad y preferiblemente integrales, puedes agregar pollo desmenuzado, atún, o carne picada junto con el aguacate triturado o en julianas para obtener un desayuno o merienda muy nutritivos.

¿Quieres más ideas para tu dieta?

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Hace tiempo hablamos de las semillas de Chía y sus beneficios, sin embargo pocos toleran su sabor o no saben cómo incluirlas en su dieta. Pensando en ello, hemos querido traerte algunas ideas para resolver éste dilema, y que así puedas disfrutar de los beneficios de las semillas de chía, al mismo tiempo que la disfrutas en deliciosos platillos.

¿Cómo incluir las semillas de Chía en tus comidas?

Una de las características más llamativas de las simillas de chía es su capacidad de absorber líquido. Éstas pueden aumentar su volumen cerca de 10 veces. Y aunque eso signifique que estarás consumiendo más líquidos y nutrientes. Puede resultar un poco desastroso a la hora de cocinar. Ya que al sumergirlas en agua, no solamente aumentan su tamaño sino que van formando una especie de gel.

semillas de chía

Algunos toman dicho gel con un poco de limón y azúcar, pero existen muchas formas de aprovechar esta sustancia.

Al mezclarse con el zumo de otras frutas se pueden obtener batidos espesos y nutritivos. Si se le mezcla con vinagre, aceite de oliva y claras batidas, tenemos un aderezo para ensaladas bastante original. También puede añadirse a tu receta favorita de pan, galletas u otros platillos horneados, para darles un aporte más nutritivo e incluso sustituir un poco la harina.

En su forma natural, se pueden espolvorear sobre ensaladas, cereales, granolas, yogures, sopas, etc.

Recetas con Semillas de Chía

Si prefieres recetas específicas que incluyan las semillas de Chía, presta atención que aquí te traemos excelentes opciones:

Atún con Chía y Soya

Ingredientes:

  • 1 Lomo o 500 gramos de atún
  • 1 taza de semillas de chía
  • 3 chorros de salsa soya (preferiblemente baja en sodio)
  • El jugo de un limón
  • El jugo de una naranja
  • Aceite de oliva
  • 1 yema de huevo
  • Pimienta al gusto

Preparación:

Sumergir el atún en un bowl con el aceite de oliva, el jugo de limón y naranja, y la salsa soya. Dejarlo macerar durante 15 minutos.

Batir la yema con un poco de aguay apartar en un plato. En otro plato mezclar las semillas de chía, la pimienta y cualquier otra especia en polvo que desee.

Sacar el atún de la mezcla impregnarlo con la yema de huevo y luego pasarlo por las semillas de chía a manera de empanizado. Sofreír a fuego medio en aceite de oliva y servir.

Arroz con pollo y chía

Ingredientes:

  • 2 tazas de arroz (4 personas)
  • 5 cucharadas de semillas de chía
  • 1 pimentón rojo
  • 1 pimentón verde
  • 250 gramos de pechuga de pollo
  • 4 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Perejil
  • Sal marina al gusto

Preparación

Lavar el arroz hasta que el agua salga clara, ponerlo en remojo durante 15 minutos y luego vaciar el agua.

En una sartén tostar las semillas de chía con un poco de aceite de oliva. Luego cortar los pimentones en julianas y el ajo en cuadritos. En un wok  o sartén grande, saltearlos en aceite de oliva y luego añadir el pollo en cubos y dejar que caliente ligeramente. Añadir las semillas de chía y el arroz, revolver hasta que los ingredientes estén homogéneamente mezclados.

Añadir  4 tazas de agua y dejar que todo se cocine durante 20 a 30 minutos hasta que el arroz quede bien cocido. Servir y disfrutar.

Mouse de chía y mango

Ingredientes:

  • 3 sobres de gelatina sin sabor
  • 100 ml de leche entera
  • 1 chorro de miel
  • 1 cucharon de semillas de Chía
  • 200 g de queso ricota
  • mango en cuadritos

Preparación:

Calentar la leche y la miel hasta lograr su ebullición y luego dejar enfriar unos minutos. Disolver con una cuchara, el contenido de los sobres de gelatina en la leche. Y cuando esté totalmente a temperatura ambiente, añadir las semillas de chía y la ricota y mezclar. Añadir la mezcla a los moldes individuales junto con el mango y poner en el refrigerador.

Recomendaciones FitNatura

¿Quieres más recetas cómo ésta? Te recomendamos iniciar alguno de nuestros programas de adelgazamiento. Aquí te enseñaremos a cambiar tu vida, a hacer la compra, a cocinar y mucho más.

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crema y ejercicios para tonificar el rostro

Es muy importante limpiar e hidratar la piel del rostro, pero casi siempre olvidamos tonificarlo. Si la piel se mantiene tonificada, retrasamos efectivamente la aparición de arrugas, papada y pómulos caídos. Así que hoy en FitNatura, te traemos algunos consejos para darle firmeza a nuestra piel, utilizando una crema natural y haciendo ejercicios para el rostro.

Crema natural para tonificar el rostro

Aunque existen muchos productos especializados para rejuvenecer y tonificar la piel, la mayoría son costosos y no duran lo suficiente. Además utilizan muchos químicos nada saludables. Por eso creemos que la aplicación de una crema natural es más sana y se obtienen los mismos beneficios.

Aquí te dejamos una receta de crema tonificante que puedes variar según tu gusto y conveniencia.

Ingredientes

Imprescindible en cualquier receta: Una cucharita de Miel ya que ésta contiene altos niveles de proteínas necesarias para tonificar, así como hierro, fosforo, vitaminas y calcio. Sin olvidar sus propiedades antioxidantes y depurativas.

El segundo ingrediente debe ser la base que de textura y tenga altos niveles de proteínas y vitaminas, como por ejemplo: 3 cucharadas de yogurt firme natural, 2 o 3 yemas de huevo, un aguacate, el puré de una zanahoria y ¼ de taza de arroz lavado y cocido previamente. Lo más recomendable es escoger uno o máximo dos de éstos ingredientes para una sola receta.

Por último se le da un toque de ingredientes que mejoran el olor, la textura y aportan mayor cantidad de beneficios: unas gotas de limón o naranja, una cucharada de hojuelas de avena, un par de gotas de aceite de oliva.

Modo de preparación

En un recipiente limpio se mezclan los ingredientes elegidos con una cuchara de madera hasta lograr una consistencia homogénea.

¿Cómo aplicar la crema?

crema natural para tonificar el rostro

El primer paso es lavar profundamente el rostro y dejar que éste se seque naturalmente sin usar la toalla. Luego aplicamos la mezcla con los dedos haciendo pequeños círculos hacia arriba. Puedes ponerte dos rodajas de pepino en los parpados y reposar unos 15 minutos.

Es importante que mientras tengas la crema en el rostro no tomes sol por ningún motivo, ya que algunos ingredientes como el limón, podrían mancharte el rostro. Por otra parte, gracias a los ingredientes naturales puedes aplicar ésta mascarilla cuantas veces quieras durante la semana, el uso diario es muy recomendable, pero lo puedes hacer una o dos veces con buenos resultados.

Ejercicios para tonificar el rostro

Así como haces tus ejercicios o corres algunos kilómetros por la mañana, también deberíamos incluir la rutina de tonificación del rostro y el cuello con ejercicios. Son muy fáciles y puedes hacerlos en cualquier momento.

  1. Mover la boca como si gritáramos las vocales A E I O U, modulando y utilizando al máximo los músculos de las mejillas y el cuello. (1 minuto)
  2. Hacer un puchero y moverla boca de lado a lado. (30 segundos)
  3. Poner cara de sorpresa e inmediatamente cara de preocupación repetidas veces. (30 segundos)

Si consideras que tu rostro requiere un tratamiento más profundo, puedes acudir a nuestra clínica de adelgazamiento en Madrid, donde aplicamos tratamientos estéticos con profesionales y aparatos de última generación.

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snack de miel y sesamo

Los snacks son pequeños aperitivos que deberían aportar nutrientes para calmar la ansiedad durante los lapsos entre las comidas principales. También son excelentes para aportar un boost de energía luego de hacer ejercicios. Sin embargo, en el mercado encontramos snacks y barras energéticas llenas de grasa, azucares y conservantes dañinos para la salud. Preocupados por la mínima calidad de dichos aperitivos, en FitNatura queremos enseñarte hoy a preparar un delicioso y nutritivo snack de sésamo y miel, que además de ser muy natural y sano, aporta mucha energía.

Beneficios del snack de sésamo y miel

Ya por separado las semillas de sésamo y la miel tienen un valor nutricional excepcional. Pero juntas se complementan para proporcionarte energía, saciedad, proteger tu sistema inmune, limpiar el sistema digestivo, fortalecer los huesos, controlar el azúcar en la sangre y reparar tejidos musculares.

Por otro lado al hacer este tipo de snack en casa te aseguras de que los ingredientes sean de la mejor calidad. Lo cual garantiza obtener los beneficios esperados de su consumo. Es muy importante que utilices miel orgánica, que no tenga azúcar añadida ni conservantes. De lo contrario estarías ingiriendo un alimento no saludable.

Una gran ventaja de preparar en casa este snack de sésamo y miel es que puedes hacer unagran cantidad para que te rinda durante mucho tiempo. Este aperitivo podrás llevarlo a tu trabajo, al gimnasio, dárselo a tus hijos para la merienda o repartirlo entre tus invitados.

¿Cómo prepararlo?

La receta es muy sencilla, solo necesitas un poco de paciencia y estar muy pendiente en la cocina. La cantidad de ingredientes necesarios para una ración de 10 barritas es la siguiente:snack de sesamo y miel

  1. Taza y media de semillas de sésamo
  2. Una de taza de miel orgánica
  3. Cucharadita de jugo de limón
  4. Una pizca de sal
  5. Nueces, pistachos, maní u otras semillas de su preferencia (opcional)
  6. Canela (opcional)

Preparación:

Empieza poniendo las semillas de sésamo y las nueces trituradas en una sartén a fuego medio para dorarlas ligeramente. Sabrás que ha sido suficiente cuando las semillas de sésamo empiecen a saltar. Cuando eso ocurra remuévelas del fuego.

En una olla añade la miel y calienta a fuego medio utilizando una cuchara de madera para revolver constantemente y evitar que la miel se pegue en el fondo. Añadir el jugo de limón y la pizca de sal, revolver muy bien y si se quiere dar un aroma dulce, añade la canela. Cuando todo esté bien mezclado agrega las semillas y las nueces.

Sigue mezclando los ingredientes a fuego lento, ten paciencia pues hay que esperar a que las semillas y la miel hagan una pasta homogénea y espesa.

Cuando esté lista remueve del fuego y deja que se enfríe lo suficiente como para manipularla sin quemarte. A partir de aquí tienes dos opciones. La primera es envolver pequeñas porciones en papel encerado y congelarlas. La otra es esparcir toda la mezcla en una bandeja y congelar durante unas horas para más tarde cortarla en forma de barritas.

¡Voila! Tu snack de sésamo y miel está listo.

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