Etiqueta: Azúcar

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Sacha Harland es un Youtuber Holandés que hizo un experimento muy interesante: Decidió dejar de comer azúcar y conservantes durante 30 días, pero creemos que hay muchas cosas que quedaron sin decir, puedes ver el video y leer nuestra opinión al respecto aquí abajo:

 

A pesar de la indudable mejora en su salud, Sasha parece sentirse deprimido y debo decir, consternado por no poder comer lo que se le antoje, no muchos querrían sumarse a una dieta como esta si te hace sentir tan mal, pero lo que no mostraron en el video es: ¿Qué clase de dieta llevaba Sasha?, sabemos que era 100% natural pero es posible que no haya sido totalmente apropiada para aprovechar al máximo los ingredientes naturales y enfrentarse a un cambio tan drástico de la noche a la mañana.

El síndrome de abstinencia por azúcar

Primero debemos entender, que la dieta que la mayoría de las personas lleva actualmente es terriblemente alta en azúcares, lo cual se asemeja a consumir drogas constantemente, cuando comemos azúcar, nuestro cuerpo no puede evitar pedir más y más, en un ciclo infinito, de modo que si cortas por lo sano el suministro de dicha sustancia no será muy agradable, será bastante parecido a desintoxicarnos de una droga, y por más saludable que sea, nos sentiremos de la patada.

Entendiendo este principio podemos empezar a deshacernos de tanta azúcar de forma gradual,  ir bajando las dosis poco a poco ayudará a nuestro organismo y también a nuestro paladar a acostumbrare poco a poco, lo cual promueve la continuación de este excelente hábito.

Puedes empezar eliminando las sodas, los jugos pasteurizados, y las golosinas, luego deberías hacer tus propias salsas y sustituir el pan, el arroz y pastas por sus versiones integrales, al final evitar productos con demasiados carbohidratos o conservantes artificiales, y al mismo tiempo ir aumentando la ingesta de alimentos naturales como frutas, verduras, frutos secos, carnes, etc.

Dieta Natural y energizante

Otro de los problemas que parecía tener Sasha era su falta de energía y su hambre constante, esto podía deberse a que su dieta no contenía suficientes grasas y proteínas que podían llenarlo de energía sin necesidad de comer azúcar o conservantes.

Cuando las personas hacen dietas radicales olvidan por completo balancear sus comidas, creen que con solo comer unas hojas de lechuga, un pepino y una manzana ya están comiendo saludable pero realmente no es así, las carnes se vuelven muy importantes para mantener al cuerpo con suficiente energía y para evitar que nuestro organismo piense que se encuentra en una especie de hibernación.

No hace falta que la carne sea magra, la grasa animal no es dañina de hecho puede ser muy saludable, al igual que el aguacate, el aceite de oliva y el aceite de pescado, acompaña tus ensaladas con buenos trozos de pollo, o prepara una rica parrilla con papas al vapor, para satisfacer el hambre que tendrás al disminuir los niveles de azúcar.

Los frutos secos también tienen buena grasa y proteínas, puedes comerlas en el desayuno y en la cena, e incluso en tus meriendas para evitar la ansiedad.

No todo debe ser un sacrificio

Olvídate de las insípidas ensaladas y ponle creatividad a tu cocina, la comodidad es lo que nos ha conducido a esta vida de comidas rápidas y productos altos en conservantes, es hora de activarnos en la cocina, hay deliciosos platillos que serán sumamente satisfactorios y te llenaran de energía, incluso postres y barras energéticas para comer en el cine con tu pareja o comer después de tu rutina en el gimnasio.

Google nos permite encontrar recetas de todas clases a las que puedes atenerte para seguir comiendo totalmente natural y saludable sin necesidad de sufrir por ello.

¡Empieza ahora a cambiar tu vida!

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Otra vez Mac Donald’s dirán ustedes, sabemos que ya han leído y escuchado lo malo que puede ser comer una hamburguesa allí, hay miles de estudios que comprueban lo dañina que es la comida chatarra, y aun así seguimos comiendo casi a diario en esas cadenas de comida, por eso hoy te vamos a explicar exactamente qué es lo que sucede cuando comemos una Big Mac, sin embargo ten en cuenta que la mayoría de este tipo de comida rápida ejerce casi el mismo efecto, pues los ingredientes de fondo resultan ser los mismos.

Durante los primeros 10 minutos.

Apenas mordemos el primer bocado de hamburguesa experimentamos la misma sensación que obtiene un drogadicto al consumir una droga, inmediatamente la comida genera una descarga de dopamina, un neurotransmisor que nos hace sentir placer, esto se debe a los altos niveles calóricos y la cantidad de azúcar que se esconde entre sus ingredientes y que inmediatamente nos induce al comportamiento compulsivo a la hora de comer.

Luego de los 20 minutos

¿Quién no ha quedado con hambre luego de comer una Big Mac? Aun cuando es una comida pesada de alto valor calórico, nuestro cuerpo parece no sentirse satisfecho, eso se debe a los altos niveles de fructosa y sodio que nos hacen inmediatamente adictos al alimento, engañándonos para sentir un hambre falsa, un tipo de ansiedad que nos hace pedir más, ayudando a que nuestro cuerpo se debilite y se haga propenso a enfermedades cardiacas, a la obesidad y la diabetes.

Después de 30 minutos

Una Big Mac tiene peligrosos niveles de sodio, solamente una hamburguesa contiene nada más y nada menos que 970 miligramos de dicha sustancia, que en pocas palabras es una inmensa cantidad de sal que te provoca deshidratación y más tarde se confunde con hambre, estamos hablando de un círculo vicioso en el que se nos hace cada vez más difícil no caer, es decir, si comes una hamburguesa en poco minutos querrás otra y así sucesivamente, además comer tanto sodio es una carga demasiado fuerte para tus riñones que no pueden procesarlo correctamente, por lo cual consumen agua de los tejidos adyacentes para poder desecharla, generando presión en tu corazón, haciendo que te suba la presión sanguínea. Imagina lo que sucedería si comes este tipo de comida continuamente.

Después de 40 minutos

En este punto ya no tienes ningún control del azúcar que está en tu sangre, y si no lo has hecho ya te sentirás muy tentado de ordenar otra hamburguesa para calmar la ansiedad por comida, ya que tu insulina ha reducido drásticamente los niveles de glucosa para poder compensar los niveles que estas introduciendo en el intestino grueso.

A los 60 minutos

Normalmente para digerir un alimento natural, nuestro cuerpo se toma entre 1 y 3 días para procesar todo, pero este tipo de comida chatarra con ingredientes procesados en altas concentraciones y de origen químico tardamos muchísimo más tiempo, las grasas trans en la hamburguesa tardan 51 días para ser digeridas, eso son casi dos meses para poder procesar un alimento.

Lo importante al tener esta información es hacer algo al respecto, la idea no es decir, bueno no consumo más nunca una Big Mac, pero como dije antes los efectos son prácticamente los mismos con el pollo frito en KFC, las hamburguesas de Burger King,  y las pizzas en Pizza Hut o cualquier otra cadena de comida chatarra, si quieres darte un gusto de vez en cuando es perfectamente entendible, pero evita consumir estos “alimentos” regularmente para evitar enfermedades coronarias, obesidad, problemas hormonales, mal funcionamiento del hígado, los riñones y el sistema digestivo.

Referencia: https://fastfoodmenuprice.com/big-mac-revealed/

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Gracias al boom de internet, la información ha recorrido el mundo, cada vez son más las personas que quieren sumarse a un régimen de vida más sano, ahora estamos más conscientes de lo que comemos y como lo comemos, nuestra salud está en riesgo y muchos gobiernos se han dedicado a promover la buena alimentación etiquetando a sus productos de forma particular, siendo un distintivo VERDE la señal para mostrar que un producto es más sano o natural que otro.

Las corporaciones de alimentos no les ha pasado desapercibido, sus productos ya no se venden tanto como antes y Coca Cola ha decidido contraatacar respaldándose con la psicología del verde, sacando al mercado la nueva Coca Cola Life, no solo su nombre ha estado bien logrado, pues te hace  pensar automáticamente en naturaleza, incluso si no hablas inglés, reforzado inmediatamente por su empaque color verde, y los comerciales o vallas publicitarias creativas utilizando césped (Que por cierto es artificial) en el fondo, o su eslogan engañoso “Destapa tu naturaleza” Cuando no contiene prácticamente ningún ingrediente natural en su fórmula.

No cabe duda de que muchas personas caerán en la trampa de este lobo disfrazado de cordero, visualmente, todo pareciera indicar que consumirás un producto cosechado de la mismísima tierra, pero nada más lejos de la verdad.

En el mundo no existe producto más dañino que una gaseosa, pero eso es noticia vieja, todos sabemos los daños, obesidad, celulitis, obstrucción de arterias, pérdida de energía, sobrecarga y ralentización del metabolismo, propensión a las infecciones, hinchazón abdominal, gases, estreñimiento, mala digestión, condensación de grasas, problemas de la visión, etc.

Quitarle un par de cucharadas de azúcar y sustituirla con edulcorante stevia, no hace de la Coca Cola Life un producto natural, de hecho esta sustitución podría ser más dañina aún, para empezar los edulcorantes no solo nos engañan a nosotros, sino a nuestro organismo directamente, pues le hacen creer que consumimos azúcar y el cuerpo se prepara inmediatamente para procesarla, solo que nunca la encuentra y esto nos produce ansiedad por lo cual tendemos a comer más dulce durante el día, por otro lado una botella de 600 mililitros de Coca Cola Life contiene casi 6 cucharaditas de azúcar, la dosis máxima aceptada para un hombre adulto por la Organización Mundial de la Salud, sin embargo sobre pasa la dosis recomendada en mujeres y casi dobla la recomendada en niños, es decir que solo una botella representa el azúcar total que podrías consumir en un día. (Si eres hombre). ¿Cómo se les ocurrió decir que era una bebida baja en azúcar? Deberían decir que solo tiene un poco menos de azúcar que su producto original.

Todo esto sin mencionar el resto de ingredientes que nos hacen daño como el Sodio que se utiliza para disfrazar el intenso sabor dulce y que produce hipertensión, los colorantes artificiales, que ya han demostrado ser agentes cancerígenos y toda su producción que altera la química de sus ingredientes, “cosechando” un producto antinatural 100% industrializado y procesado.

Para nosotros es importante quitarle la venda al consumidor, y ¡el consumidor eres tú! Tienes en tus manos la salud de tu familia, ¡no te dejes engañar!

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Hace dos días la Organización Mundial de la Salud, se pronunció acerca del consumo en exceso de azucares libres o agregados, exceptuando el de los vegetales y frutas, recomendando así que éstos no superen el 5% del total de calorías diarias a ingerir, esta cifra ronda los 25 gramos diarios, es decir 2 cucharadas de azúcar.

Hoy en día la gran mayoría de alimentos procesados contiene azúcar, no solo los refrescos, los helados, las tortas y todos esos postres, golosinas y comida chatarra, me refiero por ejemplo a los jugos, los cereales, el pan, la pasta, la miel, los lácteos, entre otros. Podrías ir al supermercado y revisar la etiqueta de los productos y darte cuenta de que casi todo contiene azúcar, Hasta las sopas, las salchichas, las salsas e incluso los alimentos para bebes.

El común de la personas cree que el único efecto dañino del azúcar es el sobrepeso, sin embargo va más allá. Entre las consecuencias del consumo de esta dulce sustancia, se encuentran; Debilitamiento del sistema inmunológico, alta presión arterial, diabetes, candidiasis, cáncer, arterosclerosis y cómo si esto fuera poco es tan adictiva como una droga y te impide tener apetito por alimentos nutritivos, además de hacer difícil la asimilación de nutrientes y vitaminas necesarios para el cuerpo.

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Ahora bien, ¿Cómo es que el azúcar ocasionando tanto daño aparece en todas partes? Y ¿Cómo es que a estas alturas la OMS hace esta recomendación? Tal anuncio debió haberse realizado hace décadas, y no sólo debe dirigirse a los consumidores, la raíz del problema viene dada también por la falta de escrúpulos que tienen las corporaciones de alimentos, que usan el azúcar como conservante, y así preservar por más tiempo sus productos, ocasionando menos perdidas y abaratando la producción.

Por más razón que tenga la Organización Mundial de la Salud, la burocracia le ha impedido hacer este anuncio cuando aún había oportunidad de prevenir los daños, las familias alrededor del mundo seguirán llevando los mismos alimentos a sus casas sin darse cuenta siquiera de la cantidad de azúcar que están ingiriendo, creyendo que eliminando las galletas de la merienda es suficiente.

Para que una familia pueda seguir al pie de la letra las recomendaciones de la OMS tendrían que cambiar radicalmente su modo de vida, empezando por preparar sus propios alimentos, nada de comida procesada, cero edulcorantes, jarabes, miel, melaza, alcohol, dulces y comida chatarra. ¿Se imaginan La cantidad de tiempo que tendríamos que invertir en preparar todo nosotros mismos, de modo que podamos reducir tal cantidad de calorias? sería como volver a 1920, y todo porque no se implementaron medidas estrictas a los productores y empacadores de alimentos.

Al final, la responsabilidad queda de parte de los inocentes, los consumidores, tendremos que hacer el esfuerzo y preocuparnos más por disminuir la ingesta de azúcar, mi recomendación es eliminar de forma definitiva las bebidas gasificadas, los jugos procesados y las golosinas, disminuir en buena medida el exceso de harinas y grasas. Y aumentar la ingesta de proteínas, vegetales y frutas ricas en vitamina C.

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