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El colesterol no es otra cosa que la acumulación de grasa en las arterias, impidiendo la libre circulación de la sangre, lo que lleva a un menor desempeño físico y orgánico, alterando la figura y el bienestar físico. Muchos han buscado la solución  en propagandas mágicas, pero lo cierto es que hace falta un cambio total en los hábitos diarios, empezando por maximizar la actividad física y cambiar la dieta.

La dieta suele ser la piedra en el zapato, pues muchos incurren en hacer la comida insípida, difícil de tolerar a largo plazo, lo cual es un error, pues la sal y el azúcar no son los únicos que pueden darle sabor a un platillo.

Hay un millar de especias con las que puedes contar para hacer estallar de sabor tus recetas: Romero, orégano, curry, anís estrellado, azafrán, jengibre, pimienta, etc. Pero si quieres potenciar tus recetas con especias que también te ayuden a adelgazar y cuiden tu sistema circulatorio estás son las 5 mejores especias que te ayudarán:

  1. Canela

En postres y té puedes utilizar esta especia cuya fragancia es inigualable al igual que todos los beneficios que tiene, un estudio del Dr. Rajadurai Akilen de la Universidad de Thames Valley en Inglaterra asegura que aumenta la sensibilidad a la insulina, es decir que nos ayuda a controlar la glucosa y convertirla más fácilmente en energía en lugar de acumularla como grasa.

También es muy buena en infusión después de la comida, pues facilita la digestión, y es perfecta para disminuir gases, náuseas o problemas estomacales.

  1. Cúrcuma

La cúrcuma es uno de los ingredientes básicos del curry, aunque también se puede usar sola, tiene un impactante olor y puede usar usada en prácticamente cualquier receta que te imagines, exceptuando los postres. Lo que hace especial a la cúrcuma son sus propiedades antioxidantes que mantienen las células sanas y rejuvenecidas, pero la Dra. María Ramírez en la Universidad de Granada, asegura que la curcumina, el componente principal de la cúrcuma, reprime la acumulación de colesterol en las arterias, mejorando el flujo sanguíneo y la actividad cardíaca.

Esta especia es ideal para personas mayores que busquen bajar de peso, evitar la arterioesclerosis y enfermedades cerebrovasculares.

  1. Chile

Otra especia que tiene efectos similares a la cúrcuma para proteger el sistema cardiovascular es el chile, no obstante éstos picosos amigos también contienen capsaicina una sustancia que según el Dr. Zhen Yu Chen de la Universidad de Hong Koong, previene la rigidez de las arterias producto del exceso de colesterol y triglicéridos.

Por otro lado se dice que esta especia anticancerígena, antioxidante e incluso afrodisiaca, muchos picantes en México aseguran ser el ingrediente perfecto en las noches románticas…. El entrenamiento nocturno ideal para bajar esos kilos de más.

  1. Cardamomo

Una especia muy apreciada en la India, investigada de hecho por el Dr. Satish Verma del Colegio de Medicina RNT en Rasasthan India, quien asegura que 3 gramos de cardamomo molido al día, son el remedio natural para prevenir la hipertensión y controlar la presión arterial. Entre otras cosas el cardamomo también es un excelente antioxidante, ayuda al sistema digestivo y combate el mal aliento.

  1. Ajo

En Latinoamérica uno de los ingredientes más usados es el ajo, justamente por sus propiedades contra el colesterol, muchas personas comen incluso los dientes como si de pastillas se trataran, para combatir la tensión, mejorar la circulación y proteger el corazón, pero puedes usarlo en polvo, en trozos o en salsa para darle un rico sabor a tus comidas y obtener sus beneficios.

 

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