Etiqueta: dieta cetogénica

La epidemia de obesidad que sufre la población mundial hoy en día, se debe principalmente al alto consumo de alimentos procesados, los cuales son ricos en conservantes, que no son otra cosa que azucares, sodio y sus derivados o similares. Esto desencadena que nuestro cuerpo acumule grasas en exceso y desarrolle problemas en el corazón y casi todos nuestros sistemas. Pero hoy en FitNatura hablaremos de la solución perfecta para esto problema: La dieta Keto.

¿Qué es la dieta Keto y la cetósis?

Se llama dieta keto, porque deriva de la palabra ketosis o cetosis; un estado fisiológico que se genera cuando eliminamos la glucosa como fuente de energía para las células. El término fue acuñado por Russel M. Wilder en 1921, cómo un método terapéutico para tratar ciertas condicione médicas.

Más adelante, la dieta keto demostró ser sumamente efectiva para tratar la obesidad mórbida, y aplicada en pocas semanas, también era buena para crear periodos adaptativos que obligaran al cuerpo a bajar de peso y fortalecerse.

¿Cómo se produce la cetosis?

Las células de nuestro cuerpo se alimentan principalmente de glucosa, la cual proviene de los carbohidratos que consumimos. Si dejamos de comer carbohidratos, el cuerpo empieza a crear un combustible alternativo para las células llamado cetona.

Para que nuestro cuerpo produzca cetonas, tenemos que crear una especie de crisis de hambre permanente en las células; siempre cuidando de hacerlo bajo supervisión de un experto para lograr los efectos deseados en nuestro cuerpo.

De forma superficial, se entiende que la dieta keto elimina los carbohidratos para suprimir la producción de azúcar en la sangre, dándole prioridad a las proteínas y las GRASAS como fuentes de energía.

No puedes reducir las grasas también o crearás un estado de mal nutrición y deficiencia energética. Tampoco aumentar demasiado la ingesta de proteínas, pues en exceso la proteína se transforma en azúcar en la sangre.

Retos que pueden incluir durante la dieta keto

Si desafiamos a nuestro cuerpo este se fortalece para poder adaptarse, mejorando así nuestra salud. Lo siguiente te ayudará a potenciar los efectos de la dieta keto. No obstante deben aplicarse en periodos intermitentes para lograr los efectos positivos.

  1. Restricción en la cantidad de calorías. Si necesitas por ejemplo 2500 calorías para mantener tu peso ideal, intenta reducirte a 2200 calorías por una o dos semanas mientras sigues la dieta.
  2. Ayunos. Incluir entre 15 y 20 horas de ayuno una o dos veces a la semana.
  3. Consumir más polifenoles. Generalmente se encuentran en las legumbres y hortalizas. Estas sustancias generan estrés celular y ayudan a que la cetosis se produzca más rápido.
  4. Exponerse al frio. Desde entrenar al aire libre, o ducharse con agua helada, su efecto es positivo para bajar de peso y generar grasa parda.
  5. Entrenar con peso. Minimiza los riesgos de debilidad muscular.

“Si quieres saber más sobre la dieta keto y cómo te beneficia particularmente, revisa nuestros planes keto. En nuestro centro de adelgazamiento en Madrid, somos especialistas en ésta dieta y te ayudaremos a cambiar tu vida para siempre»

Etiquetas: , ,

dieta_cetogenica_sistema_fitnatura

Mantener la línea puede ser una preocupación común en hombres y mujeres de todas partes del mundo, bajar de peso rápidamente es el sueño de todos, así que buscamos los programas más radicales, drásticos y prometedores. En esta búsqueda, seguramente te habrás topado con la dieta cetogénica o dieta Atkins y cómo ponerla en práctica, pero ten cuidado, por más beneficios que esta pueda tener, no es recomendable hacerla sin supervisión médica.

Esta dieta nos induce a un estado de cetosis, similar al del ayuno para que de esta forma el cuerpo consuma la grasa almacenada y bajemos de peso, de allí que se recomiende este tipo de dieta a personas con obesidad mórbida, pero además de ayudarnos a bajar de peso, cuando ingerimos los alimentos recomendados, se hace innecesario el consumo de azucares, carbohidratos y gluten para tener energía, ya que el hígado comienza a procesar cuerpos cetogénicos como combustible.

Estudios médicos han demostrado que esta dieta además puede usarse como terapia para la epilepsia, incluso eliminándola completamente en la primeras etapas, también es conocido su uso para mejorar la memoria en pacientes con Alzheimer, la diabetes a su vez se puede tratar con este tipo de dieta sin recurrir a los fármacos, e incluso detiene la expansión del cáncer, ya que su principal alimento es la glucosa, reduce también el estrés, la gastritis y otros problemas gastrointestinales.

Todo esto suena bien pero no es una dieta fácil de seguir, y también puede tener efectos negativos, ya que la cetosis se produce por un aporte insuficiente de alimentos, ya sea de grasas, proteínas o hidratos de carbono, los cuales pueden producir mareos, náuseas, fuertes dolores de cabeza, pérdida de masa muscular, pérdida de calcio, arritmias, mal aliento, olor en la orina y sudor muy fuerte, así que es muy importante que tengas en cuenta a tu doctor si crees que necesitas seguir una dieta como ésta, ya que hasta el mismo Dr. Atkins tuvo que modificar su famosa dieta por el impacto negativo que tuvo en la comunidad médica.

Otro factor que debes tener en cuenta es que el estado de cetosis no debe ser permanente, de hecho esta dieta se compone de varias etapas.

La primera etapa se recomienda que dure 10 días, y se prohíben los alimentos ricos en carbohidratos, tales como la pasta, el arroz, los dulces, las harinas, el alcohol y las frutas. Permitiéndote solo el consumo de proteínas animales, lácteos, grasas y vegetales crudos. No es importante la cantidad, solo la prohibición de carbohidratos para producir la cetosis.

Un ejemplo para un menú en esta etapa podría ser:

  1. Desayuno: Un yogurt o un par de huevos hervidos queso y jamón de pavo.
  2. Almuerzo: Pollo en brasa o carne a la parrilla, con ensalada de lechuga tomate y pepino.
  3. Cena: Carne, pollo, pescado o queso en trozos acompañados con tomate y aceite de oliva.

La segunda etapa, que dura también 10 días, consta de incluir algunos de los alimentos antes prohibidos para salir del estado anterior, estos serían las frutas (Es recomendable elegir solo una), el helado y el alcohol en muy bajas dosis y por último también se pueden incluir verduras hervidas o cocidas.

Ejemplo del menú en esta etapa:

  1. Desayuno: Yogurt y una manzana.
  2. Almuerzo: Media copa de vino blanco, pescado frito acompañado de brócoli, vainitas y zanahorias al vapor.
  3. Merienda: Una porción de helado de frutas.
  4. Cena: Alcachofas al vapor bañadas en vinagre y aceite de oliva.

Al entrar en la tercera etapa ya se debe haber bajado considerablemente el peso, así que se inicia un proceso de regularización por 10 días, incluyendo ahora las pastas y pan integral, así como los postres dietéticos, pudiendo en ésta etapa romper la dieta en el quinto y décimo día, comiendo lo que quieras, aún si no te provoca comer algo dulce, es importante que lo hagas, ya que tu cuerpo debe acostumbrarse nuevamente a combinar hidratos de carbono.

Ejemplo de menú:

  1. Desayuno: Pan integral tostado con jamón, queso y tomate.
  2. Almuerzo: Carnes a la parrilla con puré de papas y ensalada mixta / Pasta integral en salsa de mariscos, carbonara, o lo que guste.
  3. Merienda: Chocolate sin azúcar.
  4. Cena: 2 duraznos, o galletas de soda con queso.

En la cuarta etapa se recomienda alternar los días para el consumo de carbohidratos, en principio serian 4 días no y 4 días sí, luego 3 días no y 3 días sí y así sucesivamente hasta que tu cuerpo se acostumbre a comer de todo sin engordar.

En todas las etapas no se puede olvidar tomar entre 6 y 8 vasos de agua para mantener el cuerpo hidratado. Usa esta información con sabiduría y consulta con un especialista.

Etiquetas: , , , ,

Valoraciones Certificadas por eKomi (partner google)

Siguenos

fitnatura centro de fitness y estética en Madrid