Etiqueta: dieta paleo vs otras dietas

Hoy en FitNatura queremos explicarte de qué se trata la dieta Paleo, cuáles son sus beneficios y cómo la puedes poner en práctica. Así que presta atención.

¿Qué es la dieta Paleo?

Se trata de un régimen alimenticio planificado en los años 70 por Walter L. Voegtlin y actualizado por otros investigadores durante los últimos 40 años. Se enfoca en el consumo de animales y plantas silvestres que ingerían nuestros ancestros en el paleolítico; antes de la revolución agrícola del Neolítico.

En resumen se trata de consumir animales, pescados, frutos secos, raíces cocidas, frutas y verduras. Descartando en primer toda la comida procesada, también las legumbres, los lácteos, la sal, azucares refinados y aceites procesados.

Es llamada la dieta del hombre de las cavernas, la dieta de la edad de piedra, o dieta de cazadores-recolectores. La dieta Paleo fue nuestra dieta durante 2.5 millones de años; tiene sentido que le brindemos a nuestros genes lo que esperan recibir. No obstante es una decisión propia llevarla a cabo tal cual como la de nuestros ancestros, o ser más flexibles.

Lo importante es tomarla como punto de partida para una mejor alimentación con comida real; evitando la mayoría de las enfermedades que empezaron a darse a partir de la agricultura hace 10.000 años, y ni qué decir de la revolución industrial de los alimentos procesados, hace pocos cientos.

¿La dieta paleolítica es mejor que otras dietas?

Varios meta análisis y estudios observacionales alrededor del mundo hacen referencia a los beneficios de llevar la dieta paleo, en contraste con las acostumbradas dietas occidentales. Incluso si éstas son sanas y balanceadas. Esto se debe principalmente a que nuestros genes aún no están adaptados a las dietas modernas y nuestro cuerpo se beneficia rápidamente cuando comemos alimentos que típicamente se consiguen a través de la caza y la recolección.

Veamos aquí los principales beneficios:

  • Reducción considerable de los riesgos cardiovasculares y coronarios. Incluso mayor que en dietas recomendadas por especialistas del corazón.
  • Se ha comprobado que es un gran aliado para reducir centímetros de cintura y bajar de peso con mayor rapidez, más efectivamente que la dieta mediterránea.
  • En estudios en diabéticos la dieta Paleo ayuda a la pérdida de peso, control de la glucosa y mejora el perfil lipídico. Y obtiene mejores resultados en ese sentido que las dietas recomendadas para ésta enfermedad.
  • Ayuda a reducir en un porcentaje superior al 40% la grasa hepática en personas con obesidad. Disminuyendo los triglicéridos, la presión arterial y la sensibilidad a la insulina. Mucho más que en otras dietas hipocalóricas.
  • Para el síndrome metabólico ha comprobado ser mucho más eficiente en la reducción de los síntomas, en comparación con las dietas oficiales indicadas para ésta enfermedad.

En general esta dieta tiene beneficios directos en nuestro sistema cardiovascular, digestivo, hormonal e inmune. Reduciendo así, los riesgos de múltiples enfermedades; mejorando nuestra apariencia física y haciéndonos sentir mejor y más satisfechos.

“Para más información te invitamos a consultar nuestro plan paleo personalizado; o suscribirte a nuestro blog para estar atenta a más información sobre ésta y otras dietas basadas en comida real para tu optima salud. Te esperamos en nuestra clínica de adelgazamiento en Madrid”. 

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