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dieta paleolítica

Acabamos de sacar un plan Paleolítico en FitNatura. Y nos hemos encontrado con personas que tienen ideas erróneas acerca de ésta dieta. Y es que muchos detractores (generalmente respaldados por la industria de alimentos procesados. Han querido ensuciar los beneficios de ésta dieta arrojando mentiras convincentes pero que realmente no tienen sustento. Hoy echamos tierra a esos mitos y preocupaciones para que tengas una mejor idea de lo que implica seguir una dieta paleolítica.

Mito #1 “Es una dieta demasiado estricta”

FALSO. Durante 2.5 Millones de años, ésta fue la ÚNICA  dieta de la que disponían nuestros antepasados. Eso implica 2.5 millones de años de adaptaciones genéticas para tolerarla y sobrevivir con ella. Es una dieta estricta solo si tu deseas tomarla al pie de la letra del hombre de las cavernas.

Nosotros preferimos un enfoque natural. Usamos la dieta paleo como una guía en los cambios de hábitos alimenticios; que permiten bajar de peso saludablemente sin demasiada restricción calórica. Por supuesto aquellos que ya estén delgados y sanos, pero que deseen seguir ésta dieta; no les sucederá nada malo salirse de los parámetros de vez en cuando y darse antojos más “modernos”.

Mito #2 “No es una dieta basada en estudios científicos”

La observación es uno de los principales métodos científicos. Y precisamente de la observación de nuestros antepasados es que se ha concluido lo beneficiosa que es ésta dieta para cualquier persona.

De todos modos, es una falacia tal afirmación. Ya que podemos encontrar estudios científicos de sobra que comprueban la dieta paleolítica no solo es adecuada para personas normales; sino para personas enfermas. Afectadas por diabetes, miopía, obesidad, trastornos autoinmunes, enfermedades bucales, cáncer, anemia, artritis, insomnio, etc.

Mito #3 “La dieta paleolítica es muy baja en carbohidratos y muy alta en carne roja”

Surge como una preocupación basada en las malas concepciones retrógradas acerca de la alimentación.

Resulta que muchas personas creen que los carbohidratos se encuentran únicamente en el pan, el arroz, los cereales y los alimentos hechos con harinas. Cuando el reino vegetal es abundante en carbohidratos mucho más nutritivos y saludables; nos referimos a los tubérculos como la patata, el boniato, las zanahorias, la yuca, también la mayoría de las frutas son ricas en carbohidratos; y casi todas las verduras tienen un gran porcentaje de éste macronutriente y lo mejor es que todos ellos, a pesar de ser ricos en carbohidratos, son bajos en calorías.

Por otro lado, es mentira que la dieta paleolítica se base en el consumo de carnes rojas. Es perfectamente válido el consumo de cualquier proteína de origen animal o vegetal, desde aves, huevos y chanchos, hasta frutos secos o setas.

Mito #4 “La dieta paleolítica acorta la esperanza de vida”

ERROR. Los detractores suelen decir que los hombres de las cavernas vivían mucho menos que nosotros, y entonces le echan la culpa a su dieta. Pero debemos tener en cuenta el entorno de un hombre salvaje, sin acceso a la medicina y las comodidades, no puede compararse con nuestra vida moderna que aumenta nuestra esperanza de vida.

Además si revisamos los datos estadísticos, el hombre del paleolítico tenía en promedio una esperanza de vida de entre 35 a 55 años. Mientras que en el Neolítico, (momento en que aprendemos a sembrar cereales) la esperanza de vida decayó, debido al aumento de las infecciones y enfermedades de todo tipo. Solamente disminuyó la mortalidad en los inviernos, gracias a la conservación de los alimentos que permitían las cosechas.

“Ahora que tienes un mejor panorama de lo que es la dieta paleo, te invitamos a visitarnos en nuestro centro de adelgazamiento en Madrid para recibir tu primera cita gratuita.”

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dieta paleo niños

La dieta paleo es una de los regímenes alimenticios al que los seres humanos estamos mejor adaptados. Nuestra genética reacciona muy bien a los estímulos que hemos recibido durante más tiempo. Y durante más de 2.5 millones de años, la dieta Paleo fue nuestra dieta, entonces; ¿Es saludable para nuestros hijos hoy en día? Por supuesto que sí, pero si quieres más detalles acerca de ésta afirmación, entonces sigue leyendo…

Preocupaciones de los padres respecto a la dieta paleo

  • Llevamos cerca de 10.000 años consumiendo cereales y lácteos, ¿No es ese tiempo suficiente para haber evolucionado y que nuestro cuerpo necesite de los mismos para mantenerse nutrido? Sobre todo si los médicos viven recomendando bebidas a base de leche y arroz…

Pues no, no es tiempo suficiente para generar las adaptaciones necesarias, todavía somos sensibles a estos alimentos. De hecho, en vez de hacernos más tolerantes, algunos en su lugar han desarrollado rechazo. Como la alergia al gluten o la intolerancia a la lactosa.

  • ¿El exceso de carnes no será dañino para los niños?

Hay que entender primero que la dieta paleo NO es una dieta hiperproteica. En ésta dieta los macro nutrientes se mantienen en la misma medida que siempre, y puedes ajustarlos según las necesidades de los niños o las tuyas. Carbohidratos, proteínas y grasas, se pueden conseguir sin necesidad de acudir a los cereales o a los lácteos.

  • ¿Si la dieta paleo no permite el consumo de lácteos, a mis hijos les hará falta el calcio?

Es cierto que un solo vaso de leche entera contiene suficiente calcio para satisfacer las necesidades nutricionales de los nichos. No obstante los lácteos no son ni los únicos alimentos que lo contienen, y ni siquiera es la fuente más saludable del mismo. Además si el niño se alimenta en exceso de harinas, azucares, o cereales, crea un entorno alcalino, donde el calcio no puede ser absorbido sino que será expulsado a través de la orina.

Por ello es mejor una dieta rica en vegetales que contienen múltiples minerales y vitaminas, y otros alimentos como legumbres y frutos secos que ayuden al cuerpo a absorberlos.

Dieta paleo de 0 a 18 meses de vida

La lactancia materna exclusiva es la mejor forma de alimentar a tus hijos en sus primeros meses de vida. Si produces suficiente leche, no es necesario darle absolutamente nada mas.

Pero si tienes problemas en éste departamento, o el bebé se niega a mamar, ya sea porque es intolerante o está enfermo. Entonces puedes recurrir a la dieta paleo versión líquida. Zumo de frutas y vegetales sin azúcar, y enseñarle lo antes posible a comer alimentos más sólidos como papillas de verduras o carnes trituradas, el hígado puede ser un gran aliado en ésta etapa.

Evita darle batidos industrializados a base de arroz o cereales. Aun si no quieres seguir la dieta paleo, ya que estos productos son dañinos para salud.

Dieta paleo en los niños a partir de los 2 años

Si desde temprana edad acostumbras a los pequeñines a llevar la dieta paleo, verás que su paladar rechazará las golosinas y bollería sin necesidad de que tú se los prohíbas. Ahora si te has dado cuenta un poco tarde que esos bonitos cereales de colores y casi toda la comida industrializada en el supermercado hace daño a la salud familiar, entonces hay que ponerse creativos para que los niños te sigan la corriente.

Acostumbrarlos en casa a los postres paleo, y la comida sana es vital, pero también es necesario vigilar que en la escuela o con sus amigos no se salgan del carril…

“Si necesitas más consejos para que tus hijos lleven una alimentación sana, o para que toda la familia se una a la dieta paleo. Los invitamos a visitarnos en nuestro centro de adelgazamiento y salud en Madrid. Haz clic aquí para reservar la primera consulta gratuita.

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