Etiqueta: propiedades del aguacate

El aguacate es una de las frutas más nutritivas del mundo; y un ingrediente muy versátil que constituye la base de millones de recetas saludables, por su sabor, textura y color. Hoy en FitNatura le dedicamos un artículo entero a las propiedades del aguacate, para que la tentación de incluirlo en tus platillos sea no solamente por su sabor sino por sus beneficios.

Altamente nutritivo

Aunque mucha gente lo confunde con una verdura, el aguacate es una fruta. No es de extrañar la inmensa cantidad de vitaminas y minerales que contiene.

Por cada 100 gramos de aguacate obtenemos un buen porcentaje de los requerimientos diarios de vitaminas y minerales que exige nuestro cuerpo. Es por eso se considera que es un superalimento:

  1. Vitamina K: 25%
  2. Ácido fólico: 20%
  3. Vitamina C: 17%
  4. Potasio: 14%
  5. Vitamina B5: 14%
  6. Vitaminas B6: 13%
  7. Vitamina E: 10%

También contiene magnesio, manganeso, cobre, hierro, zinc, vitamina A, fósforo, vitaminas del grupo B, etc. Aunque no en proporciones tan altas como las anteriores, pero sí bastante importantes.

El aguacate se compone también de 15 gramos de grasas saludables y 2 gramos de proteína, 7 gramos de fibra, y 2 de hidratos de carbono neto.

Amigo de tu corazón

Entre las propiedades del aguacate más importante, se encuentra su capacidad protectora del sistema cardiovascular; ya que sus grasas saludables y su alto contenido de potasio, activan los gradientes eléctricos de las células, y reducen la presión arterial. Disminuyendo los factores de riesgo coronario.

Las grasas monoinsaturadas del aguacate, son en su mayoría ácido oleico; el cual está relacionado según varios estudios, con propiedades desinflamatorias y promotoras de la circulación.

Por otro lado al elevar los niveles de colesterol bueno, reduce automáticamente los niveles de colesterol LDL, y los triglicéridos en la sangre.

Combate el estreñimiento y otros problemas intestinales

Su alto contenido de fibras insolubles promueve el movimiento intestinal. Ayuda a arrastrar las toxinas acumuladas en el colon y además se convierte en el alimento principal de nuestra flora bacteriana.

Ayuda a que asimilemos mejor los nutrientes de la comida

Es muy recomendable consumir aguacate con otros alimentos ricos en vitaminas y minerales. Ya que la grasa monoinsaturada del aguacate; promueve la absorción de otros nutrientes, facilitando así la digestión y un aprovechamiento eficiente del resto de los nutrientes.

Las propiedades del aguacate son antienvejecimiento

Además de nutrientes el aguacate también es rico en antioxidantes y luteína, pudiendo retrasar los síntomas del envejecimiento y mejorar la visión.

propiedades del aguacate

Es un excelente alimento para regímenes dietéticos

El aguacate es un alimento muy completo por lo cual nos genera satisfacción rápidamente; incorporar aguacate en tus comidas principales puede ayudarte a mantener controlado tu apetito. Además es muy sabroso y fácil de incluir en recetas sanas.

Te recomendamos ponerte en contacto con nosotros para seguir aprendiendo cosas importantes como las propiedades del aguacate; así como elegirlo y consumirlo. Tal como muchos otros alimentos saludables, nuestros programas de adelgazamiento son sumamente completos y cambiaran tu vida para alcanzar tus objetivos permanentemente.

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Hoy es lunes de alimentación sana, muchas personas han decidido iniciar una dieta hoy, y ya sea que seas una de ellas o no, hoy en FitNatura te recomendamos manjar de los dioses. Porque no solamente es un superalimento altamente beneficioso, sino que tiene un sabor delicioso y una textura inigualable. Hoy te enseñamos las propiedades del aguacate y como aprovecharlo.

Propiedades del aguacate

¿Por qué deberías comer más aguacate? Sencillamente porque se trata de un fruto que:

Tiene una buena proporción de Vitamina C

Por lo tanto, rico en antioxidantes y mantiene el sistema inmunológico activo, por lo tanto previene los síntomas del envejecimiento y enfermedades degenerativas, así como múltiples enfermedades virales o infecciosas.

Es rico en ácido fólico

Ideal para mujeres embarazadas, o personas con problemas para asimilar los nutrientes en la comida.

Contiene omega 3

Lo cual ayuda a controlar los niveles de triglicéridos en la sangre, también mejora la visión y el funcionamiento neurológico.

Aporta vitamina D y E

La gran cantidad de vitamina D, ayuda a la salud de tus huesos. Mientras que la vitamina E mejora la salud de la piel y el sistema nervioso.

Es un coctel de vitaminas del grupo B, A y K

Todas estas vitaminas: A, B1, B2, B3, B5, B6, B12, K, ayudan en la absorción de nutrientes, subir la energía, proteger el sistema inmunológico, promover la actividad cognitiva, evitar el desarrollo de células cancerígenas, etc.

Contiene grasas monoinsaturadas

Para la salud cardiovascular es indispensable el consumo de éste tipo de grasa que es necesaria para una buena circulación. Estas propiedades lo hace un afrodisiaco natural.

Es fuente importante de fibras y potasio

Estos dos nutrientes, sobre todo la fibra, ayudan al sistema digestivo así como a la salud de la flora bacteriana.

Es bajo en carbohidratos y no contiene sodio

Un alimento preferido en muchas dietas ya que contiene muy pocos carbohidratos, y nada de sodio el cual suele ser responsable en la retención de líquidos y otros problemas.

¿Cómo comer más aguacate?

¿Cómo incluir aguacate en tus comidas? Es más fácil de lo que imaginas, ya que su textura y sabor lo convierten en un ingrediente polifacético, disponible para miles de platillos. Se puede usar en aderezos, salsas, sopas, cremas, entremeses, ensaladas, etc.

Pero si lo que quieres es darle protagonismo, aquí te dejamos algunas ideas:

Aguacate relleno de…

No solo se puede utilizar el aguacate triturado para rellenar otros platillos, sino que los podemos rellenar con pollo, mariscos, crustáceos, pescado fresco, huevos, etc. Así complementamos las propiedades del aguacate, con proteínas.

Paletas de aguacate

¿Quién dijo que el aguacate no puede convertirse en postre? Al licuarlo con jugo de limón y un toque de azúcar morena o miel, puedes congelarlos en moldes junto a una paleta de la madera y ¡voila! El postre está listo.

propiedades del aguacate

Sushi rolls

El aguacate es uno de los rellenos favoritos en el sushi, si te gustan éstos platillos, puedes añadir las propiedades del aguacate tanto en el interior como en el exterior de los rolls.

Sandwich y burritos

Utilizando fajitas de trigo o pan de alta calidad y preferiblemente integrales, puedes agregar pollo desmenuzado, atún, o carne picada junto con el aguacate triturado o en julianas para obtener un desayuno o merienda muy nutritivos.

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