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Muchos atletas profesionales y personas que se entrenan con regularidad, sienten la necesidad de ir aumentando cada vez más su resistencia y potencia física, pero muy pocos encuentran la forma de lograrlo de manera natural y saludable, si éste es tu caso entonces has llegado al lugar correcto, pues hoy en FitNatura te vamos a hablar acerca de un detonante de poder llamado remolacha.

Estudios que demuestran los beneficios de la remolacha

  1. El primer estudio que intentó comprobar los efectos de la remolacha durante el deporte, fue la Universidad de Exeter, cuyo autor Andy Jones, midió los niveles de oxígeno en una población de ciclistas mientras cumplían determinadas pruebas físicas, una  parte  de  la  población  había  tomo medicina natural, otro zumo de remolacha, y un último grupo consumía zumo placebo.

    El resultado arrojó un considerable aumento en la potencia de salida y resistencia física de aquellos que habían tomado el zumo de remolacha.

    La continuación del estudio en sujetos no deportistas demostró una mejoría del sistema cardiovascular y la presión arterial en personas de edad avanzada, ya que a medida que avanzamos se incrementa la cantidad de oxigeno que necesitamos para completar una tarea y la remolacha contiene altos niveles de óxido nítrico el cual es un vasodilatador excelente que disminuye el consumo de O2.

  1. Otra investigación de August Krogh comprobó de una vez por todas que el óxido nítrico era el responsable de todos los beneficios que aporta la remolacha, ya que sometió a varios deportistas a beber zumo de remolacha sin dicho componente en su forma de sal acida, y ninguno de ellos demostró ninguna mejoría en sus pruebas físicas.
  2. Un estudio del Dr. Lundberg por otra parte advierte que las altas dosis de nitratos y nitritos encontrados en la remolacha podrían causar hipotensión en personas sedentarias, o que estén bajando de peso, pues al reducir el consumo de oxigeno empeora la liberación de las grasas.

¿Cuándo y cómo nos beneficia el zumo de remolacha?

Gracias a los estudios antes mencionados se ha podido hacer un gran avance en materia de suplementos deportivos, el instituto Australiano del deporte ha creado una tabla de alimentos naturales que contienen nitratos en diferentes cantidades y son efectivos para aumentar la resistencia de sus atletas.

En primer lugar de dicha tabla se encuentra el zumo de remolacha, seguida por la espinaca, el apio y la lechuga, dejando ver que pueden tomarse durante los 6 días previos de una competición para mejorar los resultados de las mismas y aumentar el desempeño general, reduciendo así la presión arterial sistólica y retrasando la aparición del cansancio.

La remolacha es ideal entonces para tolerar mejor los ejercicios de alta intensidad o de larga duración, sin embargo no se recomienda abusar de las dosis ni hacer de ella un consumo diario, puedes optar por tomar un vaso de zumo diario durante solo una semana al mes para aumentar tus niveles de nitratos y óxido nítrico, las mujeres pueden hacerlo durante su periodo para tolerar mejor los ejercicios, mientras que las personas con tensión alta pueden tomar unas cucharadas de zumo concentrado para contrarrestar los síntomas.

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